나이 들수록 중요한 간식 선택, ‘그릭 요거트·베리·씨앗’이 꼽히는 이유

[건강] 노년기에 접어들수록 근육량과 골밀도가 감소하고, 장 건강의 중요성이 커집니다. 이에 따라 하루 세끼 식사뿐만 아니라 간식의 영양 성분도 꼼꼼히 따져보는 것이 필요합니다. 최근 미국의 유명 라이프스타일 매체 '리얼 심플(Real Simple)'에서는 공인 영양사 칼린 리메디오스(Carlyne Remedios)의 자문을 인용하여 건강한 노화를 위한 최고의 간식 조합으로 '그릭 요거트, 씨앗류, 베리류 과일'을 추천했습니다. 이 세 가지 식재료가 근육, 뼈, 장 건강을 한 번에 챙길 수 있는 완벽한 조화를 이루기 때문입니다.

 

◇ 근육과 뼈를 든든하게 지켜주는 단백질과 칼슘

30대 이후부터 우리 몸의 근육량은 자연스럽게 감소하기 시작하며, 나이가 들수록 그 폭은 더욱 커집니다. 따라서 충분한 단백질 섭취가 필수적입니다. 리메디오스 영양사에 따르면, 그릭 요거트는 1회 섭취량 기준으로 약 15g의 고단백질을 제공할 뿐만 아니라, 근육 단백질 합성에 핵심적인 역할을 하는 아미노산인 '류신'을 다량 함유하고 있습니다. 또한, 그릭 요거트에 풍부한 칼슘은 노화로 인해 약해지기 쉬운 뼈 건강을 유지하는 데에도 큰 도움을 줍니다.

◇ 장 건강과 항산화 효과로 노화 방지

그릭 요거트는 유산균이 풍부해 장내 미생물 환경을 건강하게 가꿔줍니다. 여기에 식이섬유가 풍부한 베리류 과일을 곁들이면, 이 식이섬유가 장내 유익균의 먹이(프리바이오틱스) 역할을 하여 장 건강 시너지 효과를 냅니다. 특히 블루베리, 딸기, 라즈베리 등의 베리류에는 안토시아닌과 폴리페놀 같은 강력한 항산화 성분이 가득합니다. 이러한 성분들은 우리 몸의 세포를 산화 스트레스로부터 보호해 주어, 만성질환의 위험을 낮추고 노화 속도를 늦추는 데 긍정적인 영향을 미칩니다.

◇ 씨앗류 대신 견과류 활용, 요로결석 예방 팁까지

씨앗류 대신 아몬드나 호두 같은 견과류를 곁들이는 것도 좋은 대안이 됩니다. 견과류는 불포화지방산, 마그네슘, 비타민E가 풍부해 심혈관 건강에 이롭습니다. 한 가지 흥미로운 사실은 그릭 요거트와 견과류의 조합이 신장 결석(요로결석) 예방에도 도움이 된다는 점입니다. 견과류에 포함된 옥살산 성분이 장에서 그릭 요거트의 칼슘과 결합하면, 체내 흡수율이 떨어져 결석 생성 위험을 낮춰주기 때문입니다.

전문가들은 건강한 간식을 섭취하기 위해 주의할 점도 함께 당부합니다. 불필요한 당 섭취를 막기 위해 첨가당이 없는 플레인 그릭 요거트를 선택하는 것이 좋으며, 견과류 역시 설탕이나 소금으로 가공되지 않은 제품을 고르는 것이 바람직합니다. 또한 견과류는 열량과 지방 함량이 높으므로 하루 한 줌 정도로 적정량을 섭취하시기를 권장합니다. 몸을 살리는 올바른 간식 습관으로 활기차고 건강한 일상을 누리시길 바랍니다.

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[에디터의 노트]
간식은 식사 사이의 허기를 달래는 것을 넘어, 부족한 영양소를 채워주는 중요한 식단입니다. 특히 고령화 사회로 접어들면서 '무엇을 먹느냐'가 건강 수명에 직결되는 만큼, 오늘 소개된 그릭 요거트, 베리류, 견과류 조합은 맛과 영양을 동시에 잡는 훌륭한 본보기가 됩니다. 독자 여러분께서도 자극적으로 가공된 과자나 빵 대신, 하나님이 주신 자연 그대로의 건강한 식재료를 통해 활력 넘치는 일상을 가꾸어 나가시기를 소망합니다.

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